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| 内容量 | 1kg | | 原材料名 | 玄そば（国内産） | | 賞味期限 | 約12ヶ月(未開封) | | 保存方法 | 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 | | 年産 | 2021年産 | | 商品包装 | 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） | | 配送方法 | 常温便で納品いたします。
クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 | | アレルギー表示 | そば | | 製粉日 | 製粉後すぐに真空パック。
挽きたてをお届けいたします。 | | 製造者 | 有限会社 大西製粉
長野県小諸市甲1581-3 | | 商品説明 | 厳選した国内産原材料を丁寧に磨き石抜き精選をおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉 初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気 粒子が細かく均一なためつながりが良いです。ロール挽き 100メッシュ使用 | 栄養成分表示
100ｇあたり | エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g（推定値） | | 粉1kgあたり | 8人～12人前 | | 加水率 | 二八そば 40％～44％ 十割そば42%～46％
打つ環境（気温、湿度）により変わります。 | | 打ち易さ | ★★★★★/（五ッ星満点） | |
■石臼挽きそば粉 500ｇ、1kg
■軽井沢ベストワン 500ｇ、1kg
■田舎屋くろべえ 500ｇ、1kg
■寒ざらしそば粉 500ｇ、1kg
■信州そば粉金印 500ｇ、1kg
■練習用そば粉 1kg、2kg
■そば打ち用 打粉 500ｇ、1kg、2kg
■小麦粉つなぎ、1kg
■そばの実、丸抜き 300ｇ、1kg
■そば打ちお試しセット
■国産そば茶
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