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名称:小麦粉
内容量:1キログラム
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:高温多湿を避け常温保存
販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1)



栄養成分表示エネルギータンパク質脂 質 炭水化物食塩相当量
100g当り366kcal13.0g1.7g70.4g0g

{パン用粉}灰分:0.52% タンパク:13.0%原材料:小麦粉 オーション 1kg 強力粉 日清製粉 / 強力小麦粉 パン用粉 / 小麦粉 パン作り 食パン ホームベーカリー パン材料 パン 小麦 こむぎこ 麦 粉 ぱん メリケン粉 1キロ オーション粉

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『洋食 おがわ』@湊川公園

こんばんは

いつものように湊川市場へ買い物に行った際のことです
この日のお昼は、ご近所にお住まいの方からも高評価な『おがわ』さんでいただくことに♪


ということでやってきました (^^)
市場からまっすぐ北上すれば一本道なのに、迷った人がいるのです(笑)
仕方がありませんので、地図を貼っておきます


右側の細道を北上したら着きますけど…

ということで、私たちもさっそく店内へ♪
前回はハンバーグをいただいたので、今回は違うものを食べようと思ったんですがなぜかメニューの写真がないぞ(汗)
取り忘れか消えたのか…(謎)
ということで他サイトを参考にして下さいね
この中から私は、専門店以外ではあまり頼んだことがない「トンカツ」をチョイスしてみます
あまり頼んだことがないので、久しぶりに食べたいと無意識に思ったのかもしれません


「トンカツ」(¥1,600)
マスタードが小皿に付いてるのに加え、ソースがよくあるトンカツソースっぽいのではなく、ポン酢か醤油に近いサラサラしたもので食べるんだそうです


厚い肉がレア状で揚げられていました
この厚さ故、肉が固かったら嚙み切れんかもしれん…と思って口に入れてみました
すると…

柔らか~♪

噛み切れないかも?という心配が杞憂に終わったのです
それにしても柔らかいぞ
今知ったのですが、このトンカツの定食は¥1,600という私には高額なメニューだったのですが、さすがにお値段だけのことはある!
今まで食べたトンカツの中でも最上級の美味しさだったのです
さらによく見てみると、トンカツの下にはマッシュポテトのようなものが敷き詰められていて、カツを持ち上げると少量くっついてくるのです
これがまろやかさと旨味を増幅させているのかもしれません



(゚Д゚)ウマー!



当たりだ!
昔、仮面ライダーか何かのスナック菓子か何かの付録のカード(詳細は忘れました)の裏に「あたりだ!」と書いてあったような気がするのですが、その時以来の興奮です (^^)
これは旨い!
トンカツといえばワイルドなイメージがあったのですが、これは上品で繊細♪


(↑ 撮影by嫁)
嫁は「コロッケ」(¥1,100)
経験上、他店でコロッケ定食を頼んだ時はたいがい2個か多くても3個でした
むしろ3個でも多いと思うのです
ところが、おがわさんでは4個!
それも丸々とした俵状のものが4個!
これは食べきれるか?という心配をいたしましたが、油が良いのか胸やけなんか全然しませんでした!
揚げ物なのにあっさり?!
私も少し手伝ったとはいえ、全然普通に食べられたことに驚きです
ただしボリュームは(女性には)たっぷり♪
でも美味しかった (^^)
ということで二人してお腹パンパンでお店を後にしたのですが、前回より若干メニューが増えたようで、今後のご活躍も期待できそうです (^^)



『洋食 おがわ』
神戸市兵庫区東山町2-8-9
078-585-6861
11:00~15:00
月曜定休

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『一品保』@センタープラザ地下

こんばんは

ある日のことです
お昼をササッと食べようとセンタープラザ地下へ行ったのですが、どのお店にはいるのか決めかねられないままでした
何にしよう?
そんな時に目に入ったお店があったのです


ん!?一品保?
ここはたしか以前は一品料理(おばんざい)を食べさせてくれるお店だったような記憶があります
そんな昔のイメージがいつまでも消えないのは年取った証拠だ(ほっといてくれ)
気持ちは若い私はスクラップ&ビルドで記憶を一新させるためにメニューを見てみたんです
すると「お!ラーメンやさん?」
見るとショーケースにもラーメンの写真や文字が見えます
感染を防ぐために開けてある扉から中の様子をうかがうと空席あるやん (^^)
よし!今日はここにしよう♪


L字型カウンターで改めてメニューを見ます
セットものは無いと諦めて入ったんですが、「ランチ麺ごはん付き」があるやん♪
これは中華そばとごはんもののセット(定食)のようでした
それだ!とオーダーいたします
すると「淡麗にしますか?それともしっかりめ?」と質問が飛んできます
何それ、ビール付き?
まだ午後から仕事をせねばなりませんのでビールはまずいぞ…と思っていると
淡麗=煮干し系
しっかりめ=鶏ガラ系
のスープを言うんだそうです
私は「鶏がらので…」とお願いして、これで安心と気を抜いていると
「醤油にしますか?それとも塩?」と再び質問されます
「あ、醤油で…(汗)」と完全に不意打ちをくらった源頼家のような心境でオーダーを済ませました
そうかぁ、ここは取ったダシと味(タレ?←こういう表現が良いのかわかりませんが)をそれぞれ選ぶのか…
メニューが一種類だけのお店に比べると仕込みが単純計算で4倍と大変だぞ


「ランチ麺ごはん付き」(¥850)
ごはんは日替わりのようで、この日は鮭の炊き込みご飯でした (^^)
さて鶏ガラ+醤油でお願いしたラーメンですが、デフォルトで半玉子とツミレがトッピングされているのは嬉しい♪
食べてみると、うんまっ!
あっさり系なんですが、しっかり取ったダシが利いています
最近の味をこねくり回したラーメンとは趣が違うというかベクトルが違うような感じ…
玉ねぎのトッピングも珍しいですね♪



(゚Д゚)ウマー!



つみれとかラーメンんおトッピングの域を超えていて、このまま鍋に入ってるのを食べているのか?と錯覚しそうになりました
チャーシューも脂っぽくなくてよい感じ♪
若くてボリューム系を求める人には物足らないかもしれませんが、これ女性とか年齢層高めの人でも美味しいと感じる、和風っぽいラーメン(中華そば)です
いつまでも過去の記憶を引きずっているおっさん(私だ)にはピッタリ♪
営業時間によっては飲んだ後にも良いかもしれません
「塩」も試してみたいなぁ
オーダー方法もわかったから次回からはスムーズにできると思います(汗)



『一品保(いっぴんたもつ)』
神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザB1
11:30~15:00
17:30~20:00(時短営業の可能性有)
水曜定休

『魚彩家 しぶき』@神戸

こんばんは

魚介類が苦手な私ですが、このお店は前回食べて美味しかったので、和食(魚)好きの両親にも食べてもらおうと思ったのです
お魚メインのお店へ再訪問というちょっと自分でも信じられないことになりました


場所は簡単で裁判所のちょっと南です
裁判の前か後でここで食事するのも良し♪(裁判する人がそんなにいるとも思えませんが 笑)
楠神社の東隣になりますので、お参りの際にも良いでしょう


お昼のメニューはシンプルで3種類のみ♪
夜のメニューが頼めるのかどうかはわかりませんが、クルマで来るとお酒も飲めませんし食べるだけになってしまいますので私にはこれでじゅうぶんです (^^)


オーダーは全員「しぶき弁当」(¥1,000)にいたしました
天ぷらは揚げたて、煮物は中まで味が染み、お刺身は新鮮…と、食べる側が「こうであって欲しいな」と思う願望をすべて兼ね備えているうえに具材が新鮮という、お値段以上に価値がある定食(お弁当)となっています
タコ酢って私は苦手なのに、ここのはペロリといただけます
お酢もツーンときませんし、タコも柔らか~なのが原因でしょうか



(゚Д゚)ウマー!



焼魚だって西京焼きっぽくて苦手な私が美味しく感じるんです♪
父親いわく「特にお刺身が新鮮なのがええ。包丁もよく手入れされておられるのか切れ味が鋭どそうなお刺身だ」と褒めていました (^^)
現役の頃は営業で全国を飛び回り、各地の美味しい物を食べてきた父が言うんだから間違いないでしょう♪
この内容で¥1,000(税込)なんですから、税別ですと¥900ちょいという破格の値段設定に驚きます
ありえへんわ~(安すぎて)
それが証拠に、私たちが食べている時にもどんどんお客さんがやってくるのです
しかし「満員」と言われ、すごすごと帰る人や辛抱強く待つ人など多数!
そりゃ人気でるよなー
¥1,000でこの内容なんですから、次は¥1,500のをぜひ試してみたい♪
(個人的には豚の角煮も試してみたい)
リピ確定ですね (^^)



『魚彩家 しぶき』
神戸市中央区多聞通2-6-7
078-361-6188
11:30~14:00
17:00~23:00(時短営業の可能性あり)
日曜定休

『讃岐麺房 すずめ』@三宮

こんばんは

緊急事態宣言も解除となり、兵庫県では飲食店でお酒の提供もOKとなりました
待ってました!とばかりに夜の街へ繰り出した人も多いことでしょう
お店にとっても売上があがりますので、「ようやく!」といった感じではないでしょうか
ただコロナウィルスが完全に消滅したわけではありません
お昼はみんなマスクして手を消毒して気を付けていますが、夜になるとひとつのテーブルでマスクなしで長時間しゃべり続ける…というのはまだ少し怖いんですよねー、個人的には (^^;)
感染が拡がらないように祈るばかりです

ある週末のことです
せっかく外で飲めるようになったんだからと、嫁を誘って久しぶりに「すずめ」へ行くことにいたしました


角っこを曲がってお店の看板に灯りがともっていなかったらどうしようと恐れながら来てみたんですが、大丈夫でした (^^)
さっそく店内へ突入いたします
前回はカウンター席で気づかなかったのですが、テーブル毎に仕切りが設置されていて感染対策もバッチグー(死語)です


まずはお疲れさ~ん♪ということで乾杯です (^^)
おでんをアテにいただきながら、注文するうどんを決めていきましょう♪


定食系もありますが、おにだし(おにぎり+だし巻き玉子)はあったけど、丼ものはお昼も含めて頼んだことないなぁ…
この日はビールをいただいておりますので、ごはんものはパスっていうか入らんし


ということで単品を頼むことにいたします
わたしは前回食べて気に入った「牛玉かけうどん」♪


「牛玉かけうどん」』(¥870)
正直、このうどんがこの値段なのが信じられないくらいの甘辛い肉にくニク♪
麺は茹でたてのプリップリ♪
そんな麺とこの具材の組み合わせは、私の好物のコラボうどん♪



(゚Д゚)ウマー!



なのです (^^)
麺や大きな肉を食べ終えた後も細かい肉片をチマチマお箸でつまんで食べてしまいます
やっぱりこれ好き♪


嫁は『すずめ』さんでは今年最初にして最後になるであろう「ひやかけ」をオーダーしていました
やっぱり冷たい麺はカキーンと締まりますね
美味い! (^^)

ということで「ごちそうさま」といたします
夜、うどんが出来上がるまでの間におでんをアテにビールを…ということができなかった期間が長かったので、本当に久しぶりに楽しめました (^^)


『讃岐麺房 すずめ』
神戸市中央区雲井通4丁目1-23 アスティ三宮1F
(078)251-1319
11:00~14:00  
18:00~20:00
土曜定休

『洋食SAEKI』@岩屋

Posted by Wakky on 02.2021 洋食   0 comments   0 trackback
Tag :神戸市灘区
こんばんは

若かりし頃、部活でほんのちょっとだけ頑張って運動神経的にも体力的にも平均より少しだけ上とちゃうか?と自負(うぬぼれ)していた私ですが、年齢には勝てずに数年前には大病を患ってしまいました
みなさん、自分は病気せん!と思っていてもするもんですよ
じゅうぶん気を付けて、何かあれば早めの受診をおすすめします
退院後は定期的に病院へ通院しているのですが、この日もそうでした
午後から休暇をもらって病院へ行く日のことです
病院での検査というと最低でも採血くらいはするものです
ということは痛いんです
自分を奮い立たせなければなりません
心の準備が必要です
ということで少し美味しいものを食べてから病院へ向かおうと思ったのですが、さてどこで何を食べる?

そういえば前エントリーでは『縁(ENISHI』で担々麺食べたっけ…
『縁(ENISHI)』といえば岩屋、岩屋といえばSAEKIだろうということで、洋食を食べに行くことにしたのです


JR灘駅からでも近いんですが、阪神電車の方が近いのでそちらから…
このお店の前は、前エントリーでも申し上げたようにこの『SAEKI』さんとか『(縁)ENISHI』さんとか行列が絶えないお店が並んでいます
近くに会社がある人は本当に恵まれていますね
ただ、サッと食べられませんけど(笑)
そしてこの日、どちらのお店にも行列ができていたのには驚きます
私も並ぼっと♪


魅力的なメニューが数多くあります
ビフカツもええなぁ♪
ミンチカツもここでは食べたことないはず…


しかしこの「クイックランチ」が¥880と破格なのでいつもこれになってしまいます
内容も私が好きなものばかり…
毎回「次回は違うのにしよう」と思いながら帰るのに、来る(来れる)頻度が限られているとメニューの選択肢もせばまってしまうのでしょう
やがて私の番がきて店内へ
オーダーはやはり「クイックランチ」
ごはんの量はどうしますか?と尋ねられましたが、これから病院で検査を受ける身といたしましては大盛とはちょっと言いにくい…


「クイックランチ」(\880)
ハンバーグとチキンカツがメインの定食です
サラダ山盛り~♪
それとチキンカツにタルタルソースが添えられているのが良いです
雑なお店ですとソースが一種類しかない場合もあるかもしれませんが、こういうところはさすがです♪
このチキンカツ、揚げたてなのは当然なのですが、鶏肉がジューシィで甘く感じたんです
鶏の脂かもしれません
ひゃー、こんなチキンカツ久しぶりに食べたぞ♪
それに対するハンバーグも負けていません
しっかりと焦げ目をつけて肉汁を閉じ込めてありますので、これまた



(゚Д゚)ウマー!



この2つの美味しいおかずが一度に、しかも¥1,000以下で食べられる幸せ♪
食べ終えてホッとするときの幸せったらなかなか味わえるものではありません
本当にサラダも美味しいし、次来てもこれを頼んでしまうんだろうなぁ



『洋食SAEK』I
神戸市灘区岩屋北町5-2-13
078-882-2667
11:00~15:00
17:00~21:00
月曜と火曜定休

『KOBE ENISHI 三宮』@さんプラザ地下

こんばんは

三宮の少し東、岩屋駅近くに『縁(ENISHI)』という担々専門店があります
私も一度行ってみましたが、担々麺といっても私が想像してた赤いスープの上に肉味噌が乗っているようなのではなく、独特の麺でたいそう人気があるようです
ちなみにこの岩屋の『ENISHI』の少し西に『SAEKI』という、これまた人気の洋食屋さんがあって、お昼時にはこの界隈行列しまくってます(よく知らんけど)
JR灘駅からも近いですので、この激戦区に行くには便利ですよ♪

さて、そんな『ENISHI』の支店が三宮にできるという情報が舞い込んできたんです
ホンマか?
ホンマにあの岩屋の人気店か?
店名パクッた全然違う店と違うやろな
そんなことを考えている間にお店はOPEN!
わが社からも麺類の精鋭部隊を中心に相次いで攻め行って「美味かったですよ!」という報告をしてくるんです
くそ~、私も早いこと行かないと…と思っていると、「えらい行列してますよ。時間ずらさないとすんなり入れませんよ。」という報告も耳に入ります
「時間ずらすと言ってもWakkyさんは仕事が遅いから前へずらすのは無理ですよね。お昼を過ぎてから行ってみて下さい。大幅に遅れて行って下さいね。」などという失礼なアドバイスまでいただく始末…
くそ~、事実だけに反論できん…


ほ~れ、見てみぃ!
お昼を大幅にずらしたおかげで行列なし!空席多数!なのである
さんざん並んだわが社の社員たちよ、これが大人の食べ方なのである
「狙ってやったわけじゃないですよね?!必然っすよね」
ほっといてくれ
私は私の道を行くのだ


担々麺だけかなと思っていたら色々あるんだ…
担々麺と濃厚担々麺の差ってどれくらいなんだろう
岩屋で食べたのもけっこう濃厚だったけどな…
「鶏白湯担々麺」というのもありますが、文字から察するに白湯スープ?(結果的にこの考えは間違っていたのですが)
それはこのお店では望まない…
ということで、とりあえず様子見ぃということで、ノーマルの担々麺をいっとくことにしたんです
午後からも仕事をしないといけませんので、ごはん無しで自重いたします
食券を買って席につき、スタッフの方へ手渡します
すると「辛さはどうしますか?」とい質問が飛んできました
「へ?」
スタッフさんが指さした方向を見てみると


なるほど、そういうことね
でも今日はここ三宮の店は初めてですので、ノーマルの「中辛」でお願いしてみます


「担々麺」(¥900)
トッピングが、たまねぎ、ナッツ類を細かくしたような物、柴漬け、パクチー、肉と多彩です
ENISHI独特の麺です
これを底からぐるりとかき混ぜていただきます
辛さはそれほどでもなく、辛いというよりは「しびれる」方向に振っている味です
口の中がじわ~んとしてきます
この具材たちも最初は何でこういう組み合わせなんだろう?と思っていたんですが、食べてみると見事なマッチングなのです
太平麺によく絡んで



(゚Д゚)ウマー!




こういう色が濃い麺類を食べる時には、シャツに飛ばないように気を付けなければならないのがサラリーマンの鉄則なのですが、気が付けばむさぼり食っている状態でした(汗)
うん、やっぱり美味い♪

隣の人が頼んだらしい「鶏白湯」という麺、これが汁ありのよくある担々麺に近かったのです
あれも魅力的よなぁ…
おかわりをする時間的余裕も経済的余裕もなく、この日はこれで退散となったのですが、次回はあれにしてみよう♪



『KOBE ENISHI 三宮』
神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザB1
078-599-7373
11:00~16:00
17:30~21:00(時短営業の可能性あり)
月曜定休

『ビストロ 卓』@みなと元町

こんばんは

少し前からヒジョーに気になるお店があったのです
ググればそれなりにHITするのですが、元町の少し西となると神戸でも地味な場所柄なのかなかなか情報に当たりません
困るなぁ…と思ってばっかりでは前へ進みません
そんな時は簡単なことで、自分で行って確かめれば良いのだ
それだけのことだ


知らなかったんですが乙仲通りというのがあるらしく、その乙仲通りにあるのだそうです
最寄り駅でいえば地下鉄海岸線のみなと元町駅の少し南…
修理のため休業するポートタワーの少し北にあります
が、ここは私は普段歩かない地域です
かろうじて元町商店街なら歩きますが、商店街でもクルマで通る栄町筋でもない通りはあんまり知りませんでした(汗)


お店の前には可愛いメニューがありました (^^)
オムライスやハンバーグがあるぞ!(洋食屋さんなんだからそらあるやろ)
そしてハーフ&ハーフセットというのもある♪
とにかく中で決めよう♪


ハンドメイド的な…っていうか、ご自身でやってらっしゃる感が漂うメニュー表がドア前にありました
これなら料理も期待できそうです (^^)

店内はこじんまりとした、「隠れ家的な…」という表現は個人的にはあまり使いたくないのですが、隠れ家的な感じがする(使っとるやん!)落ち着いた感じです
大人のビストロという感じです
テーブル席だけだと思ったいたら奥の方にはカウンター席もあって、お一人様でも全然大丈夫そうです
こういうお店に一人で来て落ち着いて食事ができるようになりたいなぁ

メニューを見てみます
オーダーが済んだらすぐに撤収してしまいました(汗)ので写真はなし…
こちらを参考になさって下さい
オーダーですが、私は「ハンバーグランチ」
濃厚デミソースか和風ソースかチョイスできるとのことで、私は濃厚デミソースでお願いいたします
またパンorライスもチョイスでき、食後のドリンクもコーヒーか紅茶を選べるようです


まずサラダとスープが出てきました
個人的にはスプーンやナイフ・フォークを入れているワイヤー製の入れ物が手作りっぽくて気に入りました (^^)


このスープの具だくさんなこと!
ベーコン、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、コーン…他に何かあったかな?
「具が何種類入ってるねん」みたいな、食べてて楽しくなりますし見た目もグーなスープだったのです
味も言わずもがなの美味しさ♪


「ハンバーグランチ」(¥1,380)
濃厚デミグラスソースにライスでお願いした一品です
見た目からも上品さが伝わってきます


食べてみると、みっちりと詰まった密度が高いタイプでした
何と言っても合挽でなく牛肉を使用されていますので、とっても肉肉しいハンバーグでした
少しワイルドさも感じます



(゚Д゚)ウマー!



お店の雰囲気、料理の姿などから、もっと控えめなハンバーグをイメージしていましたが、これはハッキリと美味しさを主張してくるハンバーグでした
肉汁もありますし、これは旨いぞ♪
ステーキ食ってます…までは言いませんが、それくらい肉を感じるハンバーグだったのです (^^)


嫁は「ハーフ&ハーフセット」(¥1,380)
これは小さめのハンバーグと、この日は
・カニと帆立のクリームコロッケ
・洋食屋のポテトコロッケ
・海老フライ タルタルソース
・バターチキン風カレー
の中から1種類を選択するというもので、嫁はカレーでオーダーしていました (^^)
そのカレーがとってもスパイシーで適度な辛さでめちゃウマ♪
カレー屋さんとしてもじゅうぶん営業できそうな美味しさだったのです


パンもたっぷり2個以上!
これで一人分です
パン好きの嫁が「美味しい」と太鼓判を押したのでした (^^)
次回は私もパンにしよう♪


食後にはコーヒーをいただきました (^^)

今まで知らなかった場所にある知らなかったお店なんですが、情報によるとこの地で20年くらい営業されているらしく、食べた料理やお店の雰囲気などから「正統派の洋食屋さん」という印象を受けました
いや~、美味しかった (^^)
落ち着いて食事を楽しみたい時とか、買い物に疲れた時、また初デートで行かれても株が上がるかもしれません(ほんまかい!)
こういうお店を一軒くらい知っていれば大人…になれるかもしれませんね



『ビストロ 卓』
神戸市中央区海岸通4-4-5
12:00~14:30
18:00~19:30(時短営業の可能性あり)
月曜定休

 

Profile

  • Author:Wakky
  • 神戸在住の私の日常の食べ歩き。
    平日は三宮近辺、休みの日は郊外に足を伸ばしたりしてします。
    ただし味覚音痴&ボキャブラリー不足なので、ウマーとしか書けませんが(^^)
    いろいろとご意見ご希望等おありかと思いますが、こんな文章しか書けませんのでヨロシク☆
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